Medico Gastroenterologo
Un bellissimo paper pubblicato a febbraio 2024 sul British Medical Journal (una delle più importanti riviste scientifiche al mondo) ha dimostrato con la statistica ciò che è facile intuire: mangiare alimenti ultra-processati crea degli importanti danni alla salute. Lo studio consiste in una revisione sistematica di tutti gli articoli presenti attualmente in letteratura scientifica (includendo […]
La diarrea del viaggiatore è una sindrome caratterizzata da diarrea di intensità ed insorgenza variabile, che colpisce le persone che si trovano in viaggio o sono appena rientrati da un Paese in cui le condizioni igienico-sanitarie non sono ottimali. Attualmente, le mete considerate più a rischio per contrarre questa sindrome sono i Paesi in via di […]
Qualche tempo fa in questo articolo vi ho parlato degli effetti negativi dell’alcol sulla salute. Infatti, oltre ai ben noti danni a livello epatico, pancreatico e neurologico, molti studi in letteratura scientifica hanno dimostrato il suo ruolo nell’aumentare il rischio oncologico, particolarmente per quanto riguarda il carcinoma della mammella e il carcinoma del colon-retto. E’ […]
Il bruciore di stomaco, anche detto pirosi epigastrica, è uno dei disturbi gastrointestinali più frequenti. Spesso non è localizzato solo a livello addominale in regione epigastrica, ma anche dietro lo sterno e/o irradiato posteriormente. Si realizza quando i recettori dolorifici della mucosa dello stomaco e dell’esofago vengono sollecitati dall’acidità del succo gastrico. Ovviamente, il pH […]
Uno degli argomenti che più interessano i miei pazienti sportivi è cosa è consigliabile mangiare prima di un allenamento. Peraltro, ritengo superfluo sottolineare come uno stile di vita sano implichi associare ad una corretta alimentazione anche l’attività sportiva, per cui penso che qualche consiglio in merito possa essere utile per tutti… La dieta in senso […]
Il peperoncino è uno dei frutti più consumati al mondo, tipicamente aggiunto alle pietanze per aggiungere un gusto “piccante” caratteristico. Ne esistono moltissime varietà, caratterizzate essenzialmente dal grado di piccantezza. Il peperoncino è anche uno degli alimenti più discussi in ambito nutrizionale, dal momento che moltissime persone evitano di assumerlo convinte di essere danneggiate dal […]
Gli agrumi sono i frutti invernali per eccellenza. I principali sono arancia, mandarino, bergamotto, cedro, pompelmo, lime e limone. Sebbene ci siano differenze tra le varie specie, sono tutti costituiti da una bacca ovale e tondeggiante con una buccia rugosa, all’interno della quale si trova una scorza bianca e compatta che racchiude a sua volta […]
Ogni estate sulle spiagge e ai bordi delle piscine in giro per l’Italia si sentono sempre mamme preoccupate per la famosa “congestione” dei propri figli… Ma è un rischio reale? Quanto bisogna veramente aspettare per fare il bagno dopo mangiato? La congestione è dovuta ad uno squilibrio della circolazione del sangue corporeo. Infatti, attraverso una […]
Tutti sanno che esistono due tipi diversi di zucchero, caratterizzati soprattutto da un differente colore: lo zucchero bianco e lo zucchero di canna. E’ opinione comune che lo zucchero di canna sia più salutare di quello bianco, ma in realtà le differenze sono veramente sfumate… Innanzitutto, la molecola principale che si ritrova nelle due varietà è […]
Il reflusso gastroesofageo è il passaggio di contenuto gastrico in esofago. E’ un evento che avviene normalmente nell’arco di una giornata, ed è più frequente di notte. Nel momento in cui il reflusso gastroesofageo causa sintomi o complicanze, si parla di malattia da reflusso. Molte persone riferiscono di non riuscire a dormire la notte per […]
