Medico Gastroenterologo
Il bruciore di stomaco, anche detto pirosi epigastrica, è uno dei disturbi gastrointestinali più frequenti. Spesso non è localizzato solo a livello addominale in regione epigastrica, ma anche dietro lo sterno e/o irradiato posteriormente. Si realizza quando i recettori dolorifici della mucosa dello stomaco e dell’esofago vengono sollecitati dall’acidità del succo gastrico. Ovviamente, il pH […]
Come tutti gli organi, anche il pancreas può essere interessato da un tumore. Per essere più precisi, esistono vari tipi di tumori del pancreas, sia benigni che maligni, ma la forma più frequente, cioè l’adenocarcinoma pancreatico, è caratterizzata da prognosi particolarmente infausta. Che cosa è un tumore e come si forma Un tumore (dal latino […]
Uno degli argomenti che più interessano i miei pazienti sportivi è cosa è consigliabile mangiare prima di un allenamento. Peraltro, ritengo superfluo sottolineare come uno stile di vita sano implichi associare ad una corretta alimentazione anche l’attività sportiva, per cui penso che qualche consiglio in merito possa essere utile per tutti… La dieta in senso […]
Il 31 ottobre nella tradizione anglosassone è la festa di Halloween, ma già da parecchi anni ha varcato i nostri confini e sono numerose le feste in giro per l’Italia in cui stasera verranno esposte le famose zucche intagliate contenenti una candela… Dal punto di vista gastroenterologico, penso possa essere utile parlare brevemente delle proprietà […]
Uno dei frutti estivi per eccellenza è l’anguria. È un frutto della famiglia delle Cucurbitacee di cui ne esistono circa una cinquantina di specie diverse, con però caratteristiche nutrizionali molto simili. Come per quasi tutti gli alimenti, la sua assunzione comporta dei vantaggi e degli svantaggi. Pregi L’anguria è un frutto ricchissimo di vitamine e […]
Ogni estate sulle spiagge e ai bordi delle piscine in giro per l’Italia si sentono sempre mamme preoccupate per la famosa “congestione” dei propri figli… Ma è un rischio reale? Quanto bisogna veramente aspettare per fare il bagno dopo mangiato? La congestione è dovuta ad uno squilibrio della circolazione del sangue corporeo. Infatti, attraverso una […]
Secondo un sondaggio realizzato attraverso più di 16000 interviste online nel 2018 in 14 nazioni di Europa e Nord America trascorriamo ormai il 90% del nostro tempo in spazi chiusi. La recente pandemia non ha fatto altro che acuire questa situazione. Ovviamente, questo stile di vita comporta un sempre minor accesso alla luce del sole, […]
E’ universalmente noto che friggere l’olio non sia la cosa più salutare del mondo… D’altra parte, la frittura non è l’unico modo per cuocere l’olio che utilizziamo; infatti si può friggere, rosolare o soffriggere. La differenza sta nella temperatura raggiunta: con la frittura si raggiungono temperature maggiori di 150°, con la rosolatura tra i 120° […]
E’ appena iniziata la settimana in cui si mangia di più in assoluto nell’arco dell’anno. Le festività natalizie sono sicuramente un’ottima occasione per stare insieme alla famiglia, ma molto spesso vengono vissute con l’unico obiettivo di abbuffarsi. Il risultato sarà che tra 15 giorni molte persone si sentiranno appesantite, e non solo dal punto di […]
Ieri (15/12) è stata la giornata internazionale del tè. Come tutti ben sanno, il tè è una bevanda consistente in un infuso ricavato dall’infusione delle foglie della omonima pianta (nome scientifico Camelia sinensis), ed è la bevanda più consumata al mondo dopo l’acqua. A seconda dell’età della foglia della pianta e del trattamento a cui sono sottoposte dopo il raccolto, si […]
