Medico Gastroenterologo
La stitichezza è uno dei problemi più comuni della popolazione generale, soprattutto nelle donne. Ha la tendenza alla cronicità, e per tale motivo frequentemente le persone con questa problematica tendono ad utilizzare sempre più spesso dei lassativi irritativi, come la senna o la cassia, facilmente acquistabili in erboristeria. Benché l’opinione comune sia che i prodotti […]
E’ universalmente noto che friggere l’olio non sia la cosa più salutare del mondo… D’altra parte, la frittura non è l’unico modo per cuocere l’olio che utilizziamo; infatti si può friggere, rosolare o soffriggere. La differenza sta nella temperatura raggiunta: con la frittura si raggiungono temperature maggiori di 150°, con la rosolatura tra i 120° […]
Il titolo è una provocazione: il Coronavirus SARS-CoV-2 non fa ingrassare, ovviamente. Ma dal momento che l’unico modo efficace per contrastarlo è rispettare la rigida quarantena imposta dal Ministero della Salute, giocoforza ci troviamo chiusi in casa riducendo notevolmente l’attività fisica. Molte persone in questi giorni stanno avendo un’alimentazione sregolata. La noia e il più […]
D’estate, se si è in ferie, ci si sveglia più tardi. Può venire la tentazione di non fare colazione, sia perché si potrebbe pensare che ci si può “rovinare il pranzo”, sia perché si cerca di pensare alla linea, e si tende a ritenere le calorie della colazione un surplus a cui si rinuncia facilmente. […]
